しげ蔵。日記

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こんにちは。

前回の更新からだいぶ間隔が開いてしまいましたが、うどんめぐりを終えて．．．
ラーメンなら絶対にムリだったけど、うどんなら意外と何杯も食べれるんです。途中で
立ち寄った骨付き鳥と、うどんのトッピングを省けば１０杯はイケそうな気もします。
これからの寒い季節、みなさんも機会があればぜひ挑戦してみて下さいね！そんなアホ
なマネは誰もしないって？意外と病みつきになるかもよ（苦笑）。経験上１日に４杯く
らいまでならば大丈夫、美味しく頂けますから（笑）。

さて今年も残りあと僅かです。ここにきてようやく冬らしくなってきましたが寒さで体
調を崩したりしてませんか？あと呑みすぎとかも（苦笑）。ボクは取りあえず元気です
（笑）。気付いてみるとこのしげ蔵。日記もスタートしてからとうとう丸２年が経って
しまいました。興味本位で始めたブログが、まさかこんなにも長く続くなんて思っても
いませんでしたし、いつからか、たぶん始めた当初からだったんでしょうけど、生活の
一部として欠かせないものになっていた気がします。おかげ様で人見知りなボクが、ブ
ログを通じてたくさんの方々との交流が持てて、時にはオフ会にもお誘い頂いたりと、
それまでとはまた違った充実した２年間がそこにはありました。感謝、感謝です。



本来であればこれからもずっと続けて行けばいいのですが、ここにきてもう十分にやっ
たな〜といった達成感と、またブログを始める前の生活にもどってみるのもいいかな〜
？なんていう気持ちが少しずつ芽生えてもきました。ちょうど丸２年、このままもう１
年続けてみようか、それともここで完結させようか？どうすべきか少し悩みましたが、
ひとつ区切りを付けるという意味では、今が１番いいタイミングではないかという結論
に達しました。そんなわけで、いつも楽しみに、また応援して下さった皆様には突然の
ことで申し訳ないのですが、しげ蔵。日記。ボクの中での役目はもう十分に果たしてく
れましたので、そろそろこの辺で最後のページにしてあげようと思います。

もちろん今まで仲良くしていただいた皆さまのブログへはこれからもちょくちょく寄ら
せてもらいますし、コメントもさせていただくと思います。こうして自分のブログを閉
じたからといって、何かが大きく変わるわけではなく、新しい年を迎える前に少しだけ
気分を変えてみようと思った次第です。どうかご理解下さいませ。

また、しげ蔵。日記。なき後には、ボクの舎弟サイトであります　俺はじゃあいあんブ
ログをどうか可愛がってあげて下さいませ。あまり面白くないかも知れませんが、よろ
しくお願いします。

それでは最後に、
いつも見てくれた皆さん、応援してくれた皆さん、仲良くしてくれた皆さんへ

充実した２年間を本当にありがとうございました。
メリークリスマス　＆　ハッピー　ニュー　イヤー
２０１０年　みんな幸せになれますように。

しげ蔵。日記　これにて完結です。チャオ〜（・。・）/”

冒険は何処まで続く？最後まで一気にいってみよう〜

前回6月にうどんめぐりをしたときは、うどん７杯と骨付き鳥（もも肉）
とで、合計８軒のお店をめぐった。なので、うどんに関してはあと１軒
めぐれば前回の記録に並ぶことができる。そう、あと１杯なんとしても
食さねば．．．　
参加者は総勢５名。みんなアホ？と聞かれれば多分アホです。はい。

もう、目から鼻から耳からも、今にもうどんが飛び出てきそうですが、
何とか耐えつつ次なる店へいざ。

７杯目　16:45　さぬき麺業

ショッピングモールのレストラン街にあるお店で、県内に何店舗かを
有するチェーン店のようです。



ここでは、きつねうどんを。
何か味にアクセントを付けないと食べるのがキツい。お揚げのほの
かな甘さで無理からに食欲を誘います。



もうここまでくると、正当な味の評価ができるのかどうかは微妙ですが、
やさしいお味。　めんもダシもこれといった個性はないものの、バラン
スが良くて食べやすい。さすが本場、レベルは高い。しかし、だんだん
と涙目に．．．それでも、なんとか完食です。前回の記録、うどん7杯に
並ぶことが出来ましたよ。しかし今回もキツかった〜（汗）。

でも時間はまだ早い、さあこれからどうする？

実は今回うどんとは別にどうしても食べてみたい一品があったのです。
そう香川に来たならば、これを食わずして帰るべからず。

そんなわけで、今回もまた骨付き鳥いってみよう〜（笑）。
前回は一鶴というお店に行きましたが、今回はこちら。

箸休め　17:30　骨付き鳥の店　たあちゃん

どうですかこのレトロな店構え。ボクはこの店、テレビで紹介されてた
のを偶然見て知ったのですが、とにかく、すごいんです。



注文すると同時に、このごっつい骨付き鳥をなんと1時間近くも掛
けて、じっくりゆっくりと焼き上げていくのです。その間、ビール
片手に、ただひたすら待つのみ。



焼き手であるこの店のオヤジさんは、見るからにこの道何十年って
感じの方で、肉を見つめる眼力が普通じゃありません。
ずらりと並べた骨付き鳥を腕組みしながらガツンと睨み付けたかと
思えば、直ぐさま火加減を調整したり、肉を裏返したり、場所を移
したり、焼き網を交換したりと、片時も肉から目を離さないのです。



どうして焼くのにそれほど時間を掛けるのか聞いてみたところ、
オヤジさん曰わく、それだけの時間を掛けないと本当の肉の旨
味が出ないからだそうです。余分な油と水分を、じっくりと焼
くことで取り除く。そうして焼き上がった骨付き鳥、旨くない
わけがないですよね？



表面はパリッと香ばしく、身は余分な油と水分が飛んだせいか
ジューシーな感じではなく、どちらかというと蒸した感じに近
いです。とても柔らかくほっことしていて、旨味がぎゅっと詰
まっています。とっても、おいしいー（笑）。


これでようやく、うどん7杯と骨付き鳥を今回も完食です。



では最後にパーッと、打ち上げやりますか？

なんとか閉店時間ぎりぎり間に合いました。最終打ち上げ会場。
長かった1日のフィナーレを告げるに相応しい高級な佇まいです。

８杯目　19:40　山田家



釜ぶっかけ（黄卵入り）
さあこれを食べ終えたら家へ帰ろう。もう何も言葉はいらない。



ズルズルズル。

終わり．．．

いよいよ４杯目に突入です。
ある意味においてここが前半戦の大きなヤマとなるのは間違いあり
ません。これまでに3杯食べ終えた満腹感もさることながら、なん
といってもこの店の名物でもあるかき揚げが我らの前に大きく立ち
はだかることに。果たして完食なるか？

4杯目　11:35　もり家



かき揚げぶっかけ。
看板に偽りなし！見よ、この巨大かき揚げを。
しかも必要以上に油っこくなくて、サクサク感がとってもいい。



めんは、どっしりとしたこれぞさぬきうどん！
美味しい〜　しかし、それも2口、3口まで．．（汗）



そこから先は少しずつ食べ進めていくのがやっとで、後半は水
で流し込むような感じでなんとか完食。あぁ、もう一度、空腹
のときに食べてみたい。ここもさすがの人気店。出たときには
かなり行列が出来ていました。

もうおなかいっぱいです。
普通なら1日4軒もうどん屋をめぐれば十分ですよね？
でもまだまだこれから。

おおよそ1時間程度インターバルをとって、といっても移動時間だけ
ですが、とうとう５軒目までやって来ました。

5杯目　12：35　三徳



こちらの人気メニューはこれ、やまかけうどん。
やまかけ、蕎麦ではよくありますが、うどんでは珍しいかな？



湯気がいい感じでたってますね〜



めんは太さがふぞろいなので、きっと包丁で切られてるんでしょう。
だしは、やまかけが混ざってドロっとしたくちあたりで新鮮な喉越し。
なるほど、腹が減ってたらこれもアリだな。ごちそうさま（笑）。

さて、ほんとうはここらで少し中休みを入れたいところですが、何せ
次ぎに行く店の閉店時間が迫ってますので、ここで休むわけにいか
ないのです。

ＯＫ！つぎ行ってみよう〜

6杯目　13：30　地上最強のウドン　ゴッドハンド

2軒目に行ったうどんバカ一代もすごい名前でしたが、こちらも負け
ていません。



この店名を見たらもう、食べてみないわけにはいかないでしょう。
それに何がどう地上最強なのかも気になるところです。

その謎は店に入って間もなく解けました。

厨房の奥から、ダッダッダッダッーと連続して聞こえてくる機械の音。
なにかと思い覗いてみると、その奥にうどんカットマシーン発見。
ゴッドハンド、てっきりカラテチョップでめんをカットするのかと思い
きや、この機械のことか。

ぶっかけ（冷）
さて、どう地上最強のウドンなのか？



これはすごい！めんのコシはうどんというよりも、ハードグミみたい。
満腹のおなか具合に、このハードな噛み応えはかなりこたえた。

ついにうどん6杯完食。とにかく、かき揚げがキツかった。
さあ、残りあと何件だ？

果たして１日に何杯うどんが食べれるだろう？
せっかく讃岐まで行くのなら１軒でも多くの店をめぐりたい。

あれから早５ヶ月。
ＮＯ　ＵＤＯＮ　ＮＯ　ＬＩＦＥ

うどんをめぐる冒険、いよいよスタートです。

出発は朝の５時。まだ眠い目をこすりながら薄闇の中を一路
うどん王国目指して。1,000円高速をひた走り、明石海峡大橋
を超え高松道を経て、高松中央インターを降りて最初に訪れた
お店はここ。

1杯目　7：00　いきいき！うどん



ここは早朝からやっているお店ってことで事前にチェックしておき
ました。めんをどんぶりに入れてもらった後は完全セルフサービス
です。ダシも自分で入れて、トッピングまで全てを自分で行います。
さぬきうどんというとこういったスタイルを想像しがちですが意外と
少ないんです。

まずは、かるーく定番のかけうどんから。



ダシはほんのりとイリコの香りがします。めんは、太さ歯ごたえ
ともに讃岐うどんの定番といった感じで、思わずもう１杯食べた
くなるお味でした。でも、そこは我慢がまん（苦笑）。

２杯目　7:30　うどんバカ一代



間髪入れずに2軒目です。とにかく名前がスゴイですね。ここの
お店は以前に関西の人気ローカル番組で、稲垣早希ちゃんとい
うアイドルが訪れたことで知りました。お店に入ると何枚も芸能人
の色紙が飾ってあって、なかなかの有名店のようです。
なかでも、よっぽど気に入ったのでしょうか？彼女の色紙は2枚
飾ってありました。どうやら2回訪れたようです。

ここでは、讃岐の王道ぶっかけをチョイス。

讃岐のだしは、基本うす味です。



めんはなかなかコシもありますが、それより何よりここの特徴は、
正に必殺カラテチョップといった感じで喉越しスパッ！
まるで刃物のように角がトンガリまくっためんです。今回めぐっ
たお店の中、めんの鋭さでいくとここがＮｏ１ではないでしょうか？
ごちそうさま美味しかったです。

２軒めぐってようやくお腹も落ちついてきました。続けざまにもう
1軒行きたいところですが、時計の針はまだ7:40を回ったところです。
まだ予定している次の店が開いてません。そこで、この方に教えて
いただいた豊稔池ダムというところへ観光を兼ねて行ってみることに
しました。（ほうねん池）まるでカッパでも出そうな名前の池ですね。
どんなところなのでしょうか？

クネクネと山道を登っていくとありました。
紅葉に囲まれて趣のある立派なダムですね〜



ただしかし．．．
まったく水が無い（汗）。
これじゃカッパも住めませんね完全に干からびてました。



うーむ、なるほどchihiさんは香川県の水不足の実情を知って
もらいたかったのか。そんな水の少ない地に大量に水を必要と
するうどん文化が栄えるんですから、ちょっと不思議な気もします。

ちょうどいい具合に時間調整が出来ました（笑）。

３杯目　10:30　谷川うどん

クルマで市内から1時間ほど走った山中にある超有名店です。



外観はまったくと言っていいほど普通の家で、看板らしきものも
見当たらず、どうみてもうどん屋には見えません。行列が出来て
いなければ見落としてしまいそうなところです。

行列の中20分ほど待ってようやく店に入れました。

メニューはうどんの大と小のみ。今回は小うどんにタマゴを
トッピング、しょうゆをかけて頂きます。



さぬきの中ではやや細めんです。生タマゴをからめてしょうゆ
を垂らして、一気にズルズルッといってみましょう。うどん版
タマゴかけごはんって感じでしょうか？ねばりもあって喉越し
もいい。さすがの人気店これで1杯150円とはお安い。
納得のお味ですごちそうさま。

さあ、うどんをめぐる冒険はまだまだ続きます。

今、再び歴史の1ページに新たなる伝説が刻み込まれようとしている。




果たして記録は塗り替えられるか？

前回の挑戦→こちら




うどんをめぐる冒険。

まもなく始まりま〜す。


※まだ間に合いますので、お勧めのお店があれば教えて下さい（笑）。